Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Banco_Central_de_Reserva_del_Peru Calera_y_Chozas_(Toledo) Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_2008/09 Caleta_(Granada) Batalla_de_las_guasimas_(1898) Barrio Canto_del_Pico Cantón_de_Soissons_Nord Blair_(Wisconsin) Barranquero Cantón_de_Laon-Sud Batalla_del_Molino_del_Rey CIB1 Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artístico_2009 Baddala Cancer_pulmonar_de_celulas_no_pequeñas Capellini Bogotá_Chico_Futbol_Club Busqueda_tabu Bethalto,_Illinois Buġibba Bumelia Canastero_del_Urubamba Cacería_de_brujas Bandaancha.eu Castillo_de_San_Juan_de_las_Aguilas Carmen_Barros Batalla_de_La_Concepcion Centro_de_Interpretación_de_la_Muralla_Púnica BMW_serie_1 Boateng Años_1750_a_C Camaleon_de_Jackson Chaparro_de_la_vega Callichthys Carlos_de_los_Cobos Barrancas_(Barranquitas) Betula_alba_var._bircalensis Burnatia_alismatoides_var_elliptica Brujeria_(cancion) Boulancourt Bathyraja_taranetz Campeonato_Sudamericano_Sub-17_de_2001 Central_hidroeléctrica_Pueblo_Viejo Casilinum Canela_(estacion_del_Metrobús) Cambio_Democrático Cabezabellosa_de_la_Calzada_(Salamanca) Bahia_de_Sandusky Bandera_paraguaya Casa_palacio_de_Otazu Cabudare_(Venezuela) Call_of_juarez Buthus_montanus Bandera_de_la_VIII_Region_del_Biobio

html map