Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condado_de_Genesee_(Míchigan) Zoológicos_y_acuarios_de_Argentina Yul_(película) Cineraria_nebrodensis Colonia_Le_Baron Where_Does_My_Heart_Beat_Now Al-Buqa'a_SC Aeródromo_de_Casarrubios_del_Monte Winry Chica_de_compania Administración_de_las_tecnologías_de_la_información Clausula_derogatoria Villafane_(León) Volcán_Taveuni Zamamijima Consejo_de_Coordinacion_para_la_Implementacion_del_Sistema_de_Justicia_Penal Variante_dialectal Condado_de_Jackson_(Texas) Agrimonia_eupatoria_var._japonica Visual_Understanding_Environment Veliki_Ústiug Wheel_(ruta) Albizia_lucida Combustion_súbita_generalizada Chitose Colinas_de_Shere Aceite_de_pie_de_buey Adenostoma_fasciculatum Valle_del_Paraíba Ahuachapan_(departamento) Vuelta_al_Tolima_2012 Conde_de_Sástago Condé-Sainte-Libiaire Adwolf Chilotomina_regalini Club_Voleibol_Torrelavega Ciro_Fogliatta Włodzimierz_Lubański Zastava_Arms Convencion_Nacional_(Revolucion_francesa) Condado_de_huelva Colegiata_de_Santa_Maria_la_Mayor_(Briviesca) Claus_Barbie Venezaleurodes_pisoniae Valdepeñas_de_Jaen_(Jaen) Villeneuve_le-Roi Vanda_lissochiloides Vazquez_Montalban Venancio_Conuepán_Huenchual Aizoanthemum Víctor_Gijón_Peñas Vighnesa Cochabamba_chacoensis Club_de_conquistadores Consejero_de_Economia_y_Finanzas_de_Cataluña

html map