Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Saint_Armel_(Ille_y_Vilaine) Squatina_nebulosa Torricella_Taverne Sonseed San_Leandro_Unified_School_District Sicistinae Seleccion_masculina_de_hockey_sobre_hierba_de_España Saint-Aubin-de-Terregatte The_Sandman:_Estacion_de_Nieblas Skyline_de_santo_domingo Sillaro Tasa_Horaria_Cenital Tragiinae Star_Wars_Las_guerras_Clon_(serie_de_television_de_2008) Selecciones_Nacionales_más_fuertes_del_mundo_segun_Ránking_Elo Szigetkoz Tratado_de_Almizrra Santa_Maria_de_Távora Sad_Eyed_Lady_of_the_Lowlands Torneo_Sub-20_de_la_Concacaf_1978 Sophie_Maintigneux Ten-Bel Tollo_calvo Sistema_de_gestión_de_contenidos_geoespacial Sainte_Radégonde_des-Noyers The_Dictator_(pelicula) Temporada_2013_del_Campeonato_de_España_de_Rally_de_Históricos The_Amazing_Spider-Man_(película) Santo_Tomas Tatler_(1843) Sergio_Sánchez_(futbolista) Sceloenopla_westwoodii Sebastian_Dubarbier Selección_de_futbol_de_Andalucía Teatro_Principal_De_Mahón Sheree_J_Wilson TAME_Línea_Aérea_del_Ecuador Trasplante_de_organo Sickno Somormujo_lavanco Sistema_Único_de_Boleto_Electrónico Teorías_de_cuerdas_heteróticas Sarandí Sinfonía_n._51_(Haydn) Sergei_Paradjanov Sociedad_Matematica_Espanola Saint_Martin_du_Limet Sentencia_de_muerte Sylvia_(animal) Sainte-Montaine Sede San_Pugliese The_Dead_Past Santa_Maria_de_Guadalupe_(Cáceres,_España) Street_Fighter_II_-g.s.m._Capcom_4-

html map