Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Barbara_Radziwill Bussieres_(Loira) Batalla_de_Tra_Vinh_Dong Canton_Pablo_Sexto Bandera_de_Libano Beitrage_zur_Systematischen_Pflanzenkunde Carlos_Solano Bahia_de_Alofi Bongo_(desambiguación) Belmez_(Córdoba) Brut_(poema) Catedrales Blanca_de_borgona Bedeilhac_et_Aynat Año_340 Berners_Street_Hoax Años_530 Catedral_de_la_Anunciación_de_la_Santisima_Trinidad Benifla_(Valencia) Batalla_del_Bogside Benferri Chambers_Street_(IND_Eighth_Avenue_Line) Béla_Bollobas Azor_de_Henst Caterina_va_in_città Bicicross Cartabon Castillo_de_Castellet Blues_Incorporated Canton_de_Meru Channa_marulius Brunswick_(desambiguación) Batará_grande Batalla_de_Maysalun Basilichthys_microlepidotus Bestiario_(libro_de_julio_cortazar) Born_to_Raise_Hell Central_termoeléctrica_Guacolda Bisure Carlos_Polanco Batalla_de_Arbedo Carmen_García_Gonzalez Campeonato_mundial_de_triatlón_de_2004 Byblis Azteca_Motorsport Can_Can,_la_revista_de_las_burbujas Carlos_II_de_Mecklemburgo-Strelitz Años_930_a_C Cabrera_(Colombia) Año_389_adC Bbc_two Carnaval_en_Aguilas Azolidina Cantón_de_Puntarenas Carnavalitos

html map