Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Actual_legislatura_en_estados_unidos V_faba Condado_de_Pershing_(Nevada) WMXIV Abyarachryson Wilfried_Seyferth Agua_de_vida Airbus_NSR Cheiroleptes A_Name_for_Herself Cheilinus_bimaculatus Villaseco_del_Pan Vágner_Love Venado_Tuerto_(Santa_Fe) Cleistes_monantha Virus_Vivo_2_(álbum) Aeropuerto_de_Buenos_Aires Construction_Time_Again Clasificacion_Única_de_Procedimientos_en_Salud Vulpes_vulpes_jakutensis Chengdu_Blades_Football_Club Colibrí_berilo Vertice_(geometria) XI_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Viña_del_Mar Victor_Avendano Agrostis_diluta Victoria_Vergara Aldous_Leonard_Huxley Westlife Zacarias_González Xavier_Bosch Chuita Zacco_taiwanensis Weath Complejo_deportivo_de_Malé Clasificacion_Unificada_para_la_Industria_de_la_Construccion Acido_cólico Acobamba Zgierz Villeneuve-les-Cerfs Colmenar_(Málaga) Valladolid_(ciudad,_España) Wikia,_Inc Vasas_Sport_Club Verrieres-du-Grosbois Valmontone Vuelta_a_Espana_1979 Akhmet_Baitursynov Valença_(Rio_de_Janeiro) Condición_(danza) Clasificación_Académica_de_Universidades Chile_(Selección_de_futbol) Club_Atlético_Racing_de_Cordoba Coin_sur-Seille Conexión_Samanta

html map