Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Crotos Dragon_Ball_Z:_Shin_Budokai_2 Edificio_Grimoldi Dammartin-en-Goele Donald_ii_de_escocia Crítica_al_desarrollo Corallimorpharia Crisis_Blomberg-Fritsch Danza_en_Andalucia Altoperuano Cyperus_caespitosus Ectomorphed_Works Duidaea Cormoran_monudo Desmodium_supinum_var._amblyophyllum Dallas_Mavericks Domingo_de_Pentecostés Allium_longifolium Copa_América_1922 Dinastia_Chola Echinodermos_de_venezuela Cuarteto_para_cuerdas_nº_16_(Beethoven) Distrito_Zhenhai Eclesiologia_cristiana Cotío Alured_Clarke David_Souto Diluvio_(mitologia) Cosacos_del_don Cosmos_93 Dentex_fourmanoiri Deportistas_de_Alemania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Amor_de_Don_Perlimplín_con_Belisa_en_su_jardín Denmoza_rhodacantha_var_diamantina Alonso_de_Covarrubias Aleurocanthus_corbetti EH_Bildu Cristilabrum_grossum Crisóstomo Código_Penal_de_Espana Cyril_Northcote_Parkinson Disney_Enterprises,_Inc. Cytisus_procerus Croquet Eddie_Esteves_Pereira Alisma_arcuatum_var._graminifolium Diyaminauclea Dog_Days Amelie_Beaury-Saurel Alemanes_de_dobruja Dead_Space:_Perdición Altica_carinthiaca Cuenca_del_Valsequillo Crimen_Sollicitationis_(single) Allium_flavum_subsp._flavum

html map