Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cooperativa_de_segundo_grado Distichocerini Alianza_Atlético_de_Sullana Distrito_de_Paccha_(Junin) Amé_Pictet Dada_Life David_J._Du_Puy David_John_Howard_Thompson Amadeus_Arkham Daniel_Fernandes_(futbolista) Cultura_de_Mehrgarh Diseno_de_estructuras Amherst Earth_Wind_&_Fire Economía_de_Medellín Cánovas_del_Castillo Delarosa_&_Asora Cyphon_tardus Eddea_Arquitectura_y_Urbanismo Almas_de_Vagar Dieu_et_mon_droit Cubix Dicerospermum Desespero_(Sandman) Alto_de_las_Barracas Dotación_financiera Cuídate_(canción) Círculos_en_las_cosechas Dodecahema_leptoceras American_Anti_Slavery_Society Crown_Ground Alexander_Kowalevsky Duanez Culurien Distrito_electoral_de_Dimick_(condado_de_Stanton,_Nebraska) Alisa_Ganíyeva Dos_mil_cuarenta_y_ocho Cronce Deo_Optimo_Maximo Edificio_Camara_Nacional_de_Apelaciones_en_lo_Penal_Económico Do_the_best Edad_de_oro_(desambiguacion) Discografia_de_The_Band Economía_de_bambú ECTD Diocesis_de_Santiago_del_Estero Cyathochromis_obliquidens Danza_del_Corpus American_Physical_Society Cupressus_lusitanica Dennis_Sullivan Dombeya_punctata_var._pervillei Distrito_de_Huamatambo Corydoras_paleatus Dactylispa_celebensis

html map