Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sabana_de_bogota Rita_Pérez_Jiménez Tres_Naciones_2006 Triángulo_Sunni Tríkala_(prefectura) Romances_(álbum) Gaztainerre Róbson_Luís Fundacion_Guggenheim USCG_Gentian_(WLB-290) Ronald_Suárez Fuera_de_Este_Mundo George_Marquet Iglesia_de_Santa_María_(Berninches) General_Madariaga_(partido) Retorno_de_las_estrellas Gas_Atacama Municipio_de_Rosendale_(condado_de_Watonwan,_Minnesota) Rio_Gándara General_Luna_de_Surigao UPV_(Pais_Vasco) Municipio_de_Rosing_(condado_de_Morrison,_Minnesota) Gabinete_de_Venustiano_Carranza Munoz_de_Domingo_Arenas Gaetan_Dugas Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Lourdes_(Bogotá) Gestión_de_la_cadena_de_suministro S_Y_D Fred_Boyd Rodolfo_Menéndez_de_la_Peña Revista_(espectaculo) Fray_Toribio_Minguella Ui_Néill Tylocephalonyx Glorieta_de_los_Toreros General_Electric_TF39 Fundición_prensada Trespass_(álbum) Garza_real Ruth_Pfau Galilea_(planta) Incendio_de_Guadalajara_de_2005 Uroplata_ferruginea Right_There_(canción_de_Ariana_Grande) Frozen_(desambiguación) Río_Manilva Rock_of_love_with_Bret_Michaels_(Temporada_3) SFV Municipio_de_Franklin_(condado_de_Bourbon,_Kansas) U.S.M._Bel_Abbes Gastón_de_Peralta,_marques_de_Falces Rio_Biia Robert_Crawfurd Restauradora Saad_bin_Abdulaziz

html map