Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Montserrat_Caballé_i_Folch Héctor_Zambrano Arteria_circunfleja_posterior Henry_Iba_Award Hipófisis Argantonio Hope_Creek_Nuclear Hans_von_Euler-Chelpin Monumento_a_los_Caídos_por_Espana_(Madrid) Astra Hachear Hayesville_(Oregon) I'm_a_Kayak,_hear_me_roar Augusto_Fernández_de_Avilés_y_García-Alcalá Huesos_del_esqueleto Asterix_el_galo_asterix_en_bélgica Antonio_Machado_Núñez Anacyclus_valentinus_subsp._dissimilis Asesinatos_en_Ciudad_Juárez Angel_Cabrera_(naturalista) Anaspis_luteola Huracan_Félix_(2007) Hanna_Marie_Resvoll-Holmsen Mineralientage_München_Feria_de_Minerales_de_Munich Hobart_(Washington) Hormiguerito_de_alas_largas Gáster Gulkhan-Eudokia_de_Georgia Mount_Briar_(Maryland) Artemisia_papposa Muja Monolene_microstoma Gris_frío Arsen_Mikaelian HBO_Plus Hiroya_Hatsushiba Hipótesis_indicadora IRT_Second_Avenue_Line I-36 Henry_Gibson H._T._Colebrooke Angraecum_kotschyanum Huerto_(Huesca) Andrés_de_Capua Hibiscus_splendens Arroyo_Grande,_California Heckler_&_Koch_21 Atenuacion_de_una_señal Guerra_graciosa Minamoto_no_Kintada Henri_Richelet Angel_Pavlovsky Heleborina_purpura Hoplarchus_psittacus Hollywood_Walk_of_Fame

html map