Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ensenada_(desambiguacion) Fecha_de_duración_mínima Fa_Mulan Estructura_de_contencion Fernando_Asián Estacion_Hōjō Encéfalo El_Casino_de_Agua_Caliente Escuela_Normal_de_Preceptores Estaciones_de_Cercanias_Madrid Feuilleea_canescens Ficción_colaborativa Frank_Casanas_Hernández Florencio_de_Holanda Epilobium_maximowiczii Emú_negro Epsilon_Geminorum Faenza Eletica_colorata Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1994_en_Alemania Farolillos El_Supermagnetrón Ejercito_del_Aire_Espanol Fase_ovulatoria Este_pais_necesita_un_repaso Fam._Pl. Felipe_Lopez_(baloncestista) España_es_diferente Extrusión_en_frío Exbucklandia Facultad_de_Psicología_(UdelaR) Francisco_Javier_Alvarez_García Escuela_Técnica_Superior_de_Arquitectura_de_San_Sebastian Escuerzo_común Estadisticas_en_Eliminatorias_de_la_Seleccion_de_Ecuador Elixir_(desambiguacion) Final_del_Grand_Prix_de_patinaje_artístico_sobre_hielo_2013 Fernando_Manuel_de_Villena_y_Núnez_de_Lara Enciclopedias Energia_eólica_en_España Enrique_Godinez_y_Esteban El_aguila_en_la_nieve El_derecho_a_leer Enrico_Forcella_Pelliccioni Francisco_de_holanda Espacio_de_color Estadio_Cubierto_Nacional_de_Pekin Epidendrum_adenocarpon El_reino_animal_(película_de_1932) Falla_de_Ramon Estacion_de_San_Clodio-Quiroga Flacourtia_indica Fernando_de_la_Quadra_Salcedo Estación_de_Orcasitas Euptera_intricata

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