Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Noah_Wyle Pharus_angustifolius Panteras_de_Madrid Pati PJ_Brennan Paudy Porridge Ponzi Pokemon_Diamante_Perla_y_Platino_La_Pelicula_Hacia_la_superacion_del_Espacio-Tiempo Pellicieraceae Pacto_Comisorio Parque_de_la_Dehesa_de_Boyal Ongokea_gore Permiso_de_armas Plainfield_(Indiana) Pablo_Tschirsch Organización_Socialista_Internacional(OSI) Paisaje_Protegido_de_la_Resbala Palacio_de_Accursio Playas_Doradas Pippo_Restaurant Mólniya_8K78 Perdiz_comun Pantano_de_valdeinfierno Pau_Roca Par_iónico_intimo Ophrys_alpina Philaenis Plana_de_Rosellón Peloridiomorpha Notre_Dame_Fighting_Irish Narcissus_bulbocodium_subsp._kesticus Pamela_Dunlap Peter_Volgyi Perham_(Minnesota) Potencial_de_electrodo PCA Península_Cobourg Pontianak Orhi_Mendi PTY PNY_Technologies Museo_de_la_Educacion_Gabriela_Mistral Pido_la_palabra_(álbum_de_Andy_y_Lucas) Notacion_secundaria Plataforma_(aviacion) Odontotrypes_howdeni Partido_de_Heidi Oreolalax_puxiongensis Picarquín Pantaleón_martir Nuevo_Ulm Pistosia_raapii Observatorio_W.M._Keck Philippe_Blasband

html map