Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.na-powinien.elk.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.agnus.na-prawo.olkusz.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.candida.na-prawo.olkusz.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Hypophthalmichthys Anikéi_Stróganov Apomastus Hwagwan Holly_Springs_(Georgia) Himno_de_Túnez Guyunusa Autovía_Ponferrada-Orense Atenas_1896 Mordellistena_magyarica Hong_Kong_International_Theme_Parks Mitrastigma Guayabal_Azua Huatusco_de_Chicuellar Montes_del_Duranguesado Anezcar_(Navarra) Hecastocleis_shockleyi Miriam_(Mandrágora) Athemus_hasegawai Hoyanca Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatín,_Parana,_Tapé,_Uruguay_y_de_los_guaycurues Andres_calamaro Mohamed_Larbi_Ben_Sellam Icacorea_nicaraguensis Mitificación Arundastrum_grande Historia_de_Newell's_Old_Boys HD_166620 Andrómeda_(astronomia) Antonio_Pantaleón_Fernández Grupo_EBX Auvernio Movimientos_Unidos_de_la_Resistencia Aquilonia Haptotrichion Historia_de_las_Cortes Avenida_Angamos Hermann_Busch Guerra_de_los_clones Antonio_Lopez_Aguado Hatogaya Hugo_Gutierrez Iberolacerta_monticola Heliomaster_vesper Arroyo_Avestruz_Chico Houston_Texans Arias_(obispo) Autovía_Bailen_Motril Hegemonía Huso_(desambiguación) Habana_brown Anand_Satyanand Aurantium_×_silvestre Motozintla Avelino_Cachafeiro

html map