Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.auxilio.ta-nagle.mragowo.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.cruce.ta-nagle.mragowo.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.dramatis.ta-nagle.mragowo.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Cemal_Pachá B.B._Muñoz Bragassargues Cardo_del_obispo Cactus_royenii Calycina_sudanensis Caso_Arcadio_Álvarez Casa_de_locos Cerro_del_hoyazo Casa_tomada Beautiful_people.com Beast_Over_Hammersmith Campanillas_(Central_eléctrica) Carlos_de_Suecia Calonge Carex_macloviana_var._microptera Chadwicks Candida_millonaria Caracido Bogado_Cué Campeonato_Mundial_de_Tiro_al_Blanco_Móvil_de_1969 Cha_siu Borismene Caecilia_bokermanni BWV_1004 Cabezo_de_la_Jara_(Puerto_Lumbreras) Catalina_Amalia_de_Orange_Nassau Barkeria_lindleyana_subsp._cyclotella Bota_(unidad) Chang-Sat_Bangkok_Open Bignonia_unguis_cati_var_gracilis Biografía_de_Mario_Manjarrez Año_normal_comenzado_en_martes Capricornio_(album) Bajo_nivel Calamares Biscutella_lucida Cauchy_a_la-Tour Bonifacio_Murillo Bhagavat-Puraṇa Cantón_de_Valençay Calopteromantis_terrai Bussière_Badil Bismarckturm_szczecin Bolsa_de_mano Bandera_de_Manabi Balon Bo_Dallas Carlos_Lazaro Carta_77 Capitan_General_Bernardo_O'Higgins Boulé Carlos_Suárez_González Barbara_Tuchman Ceroctis_korana

html map