Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Challenger_de_Meknes_2013 Berenguer_de_tolosa Borbon_Orleans Burning_witch Bassariscus Baviera-Ingolstadt Campeonato_FIBA_Américas Bolostromoides Canta_Daniel_Santos Batalha_de_Monte_Caseros Bicho_feo Blascosancho_(Ávila) Breese Calle_Robles_(Managua) Changán Cautividad_babilonica Capitanejo_(Barinas) Bang_Bros BWV_540 Beaulieu_sur_loire Baliospermum_montanum Bucu Calle_Houston_(linea_de_la_7ª_Avenida_Broadway) Batalla_del_cerro_del_borrego Caminos_de_Santiago_de_Compostela_en_Francia Bernard_malamud CD_Huétor_Tájar Año_1035 Cerrito_de_la_Victoria Centimetro_Cúbico Bartolome_Herrera Centroña Batalla_de_mal_tiempo CMKS Brian_Bonsall Blaisy_Bas Capitán_de_corbeta Balada_romántica_latinoamericana Canón_del_Río_Fish Boyaca_Chicó_Futbol_Club Being_human_(película) Año_1695 Carl_Edward_Hellmayr Campeonato_de_los_Cuatro_Continentes_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_2009 Calomys_boliviae Carex_moniziana Cabezón_degollado Bills_Corpse Castillo_de_Arrés Calea_nelsonii CIVICAT Celebracion_del_V_Centenario_del_Descubrimiento_de_América Backfire Barbarroja_(pirata) Bandera_rusa

html map