Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Número_normal Pink_Floyd_Á_Venezia Paletoque Pesame Oedipina_pacificensis Paulina_Levovich Museo_nacional_iraní_de_la_historia_de_las_ciencias_médicas Potentilla_okuboi Overboard Patricia_Adriani Pavee Næstved Personal_de_contacto Playa_Brava_(Chile) Parabothus_malhensis Pepe_Jeans Ora_Hotels-Carrera PR:AS Pont-l'Évêque_(Calvados) Original_Me Otur_(Valdés) Okeechobee_(Florida) Perfect_Day_(album_de_Cascada) Pinchadiscos Parque_Natural_de_Aizkorri_Aratz Nemirovsci Nudo_sin_fin Pedro_Marcial_Guerra Pingüino_de_penacho_amarillo_norteño OuPeinPo Niños_Huracanes Nemognatha_flava Occimiano Pelargon Plaza_Independencia_(Tucumán) Parque_temático_Musipán_El_Reino Oriol_en_Royans Plonévez_du-Faou Parque_natural_del_barranco_del_río_dulce Pioner_(Kushchóvskaya,_Krasnodar) Parque_Nacional_Montañas_Vulkathunha-Gammon Ochlandra Neocrepidodera_gruevi Operación_Camelot Njabulo_Ndebele Peace_studies Navasilla Parlamento_europeo Nezahualcóyotl_(estado_de_México) Nandorfehervár Poseidón_Senor_de_la_Atlantida Parque_nacional_de_Kirindy_Mitea Ormoy_le-Davien Per_tutta_la_vita P._N._C.

html map