Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Toledo_(Iowa) Stony_Brook_(Nueva_York) Samuel_Doria Swierczewski Síndrome_del_cabello_acerado Sorcerer Thrichomys_pachyurus Sere-en-Lavedan Sanae_Kobayashi Saint-Dizier Terremoto_de_Pisco,_Ica_del_2007 Saulces-Champenoises The_Practice Santor Still_Alive_.._And_Well? Shawnee_Mission_School_District Smithy Star_Wars:_Battlefront_III Svent. Sinfonía_n.º_27_(Mozart) Supreme_Show Santa_Eulalia_de_Gallego_(Zaragoza) Thamnophilus_unicolor Spinturnix San_Basile Sainte_Blandine Seguridad_Social Sarrewerden The_Greatest_Hits_1990-2010_In_And_Out_Of_Consciousness Servicio_de_música_online Taínos_de_La_Española Teleton_1998 Tobias_Sammet The_Bootleg_Series_Vol._4:_Bob_Dylan_Live_1966,_The_"Royal_Albert_Hall"_Concert Sherlock_Pómez Stemonuráceas Serapias_pérez_chiscanoi Scomber Thymus_alpigenus Sky_Captain_and_the_World_of_Tomorrow Secretarios_estadales_de_venezuela TAAF THPS2 Salix_fragilior The_Sandman_(historieta) Schwenckia Sistema_Interconectado_del_Norte_Grande Semana_Santa_en_Almeria Teoría_sobre_la_función_de_la_pena Saint_Sulpice_le_Gueretois Teatro_en_colombia Sieversia_bulgarica Schleich. Specklinia_hystrix Tolanaro

html map