Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Somme-Tourbe San_Francisco_de_Milagro T_box Tenis_de_mesa_en_los_Juegos_Paralimpicos_de_Pekin_2008 Suerte_de_Saavedra Sceaux_du-Gâtinais Seleccion_de_futbol_de_Santo_Tome_y_Príncipe To_Sir,_with_love_(película_de_1967) T_A_G. Seleccion_de_fútbol_de_Islas_Cook Today_(album) Tacotalpa Sierra_Maestra San_Jerónimo_Xayacatlan Sistema_de_Tren_Eléctrico_Urbano Silicato_sodico Staring_at_the_sun Sociedad_de_la_informacion_y_del_conocimiento The_New_Avengers Thai_Port_FC San_Diego_Toreros Sintetizadores Saint-Huruge Tierra_del_Fuego_(desambiguación) Santana_FC Segunda_Legislatura_de_España Salcedo,_Ilocos_Sur Telefono_de_la_Esperanza Settimana_rossa Suspension_crionica Seminario_Teológico_Bautista_de_Puerto_Rico The_Princess_Bride_(álbum) Tell_Abu_Shahrein Totainville Submarinos_Vanguard Seringa Santo_Domingo_(canton) Thezillieu Scytalopus_magellanicus_fuscus The_Tolkien_Ensemble San_Martino_di_Finita Sanchicorto Sourdeval_les_Bois Soterrey_cucarachero Segunda_Guerra_Ítalo_Etíope Torpesia Tito_Manlio_Torcuato_(consul_235_a_C.) The_Anatomy_of_. Sinfonía_"Viejo_Lambach" Telefonía_móvil_1G Super_Mario_World Sportul_Studentesc_Bucarest Santa_Elena_de_Constantinopla Swindon Sindgi

html map