Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Segundo_Llorente The_Reason_(canción_de_Hoobastank) Saint-Martin-de-Connée Seleccion_de_baloncesto_de_Costa_de_marfil Siete_Pecados Seleccion_de_futbol_de_Turkmenistán Seif_(Wisconsin) Titulo_superior Simmachia Sibila_de_Jerusalen Seleccion_bahameña_de_futbol Transformacion_de_Jordan-Wigner Sinfest Sextina_(estrofa) Tercer_acto_réquiem Teruzuki Sergio_Markmann Superman-Prime Susan_Boyle Title_of_Record Steins_þáttr_Skaftasonar The_Kid_(2000) Seaman Santa_Bárbara_(desambiguación) Territorio_imperial_de_alsacia_y_lorena Subreino_(biologia) Top_Gun Tetragonopterus_astictus Saint_Andre_la-Côte Tournesolia Short_Sunderland Semeiochernes_armiger Tezontepec_de_Aldama Silvana_Gallardo Stevensonia Sao_Francisco_do_Piaui Tabarís The_More_Things_Change... Salto_de_Linares Sainte_Gauburge-Sainte-Colombe Satélites_Morelos Shaitan Saint_Georges-sur-Eure Sur_de_la_Bahía_(Área_de_la_Bahía_de_San_Francisco) Tarn_(lago) The_Hacker_Ethic Sinafobranquidos Saint-Eloi_(Nievre) Sison_carvifolium Saint-Medard-de-Presque Tomas_I_Comneno_Ducas Tranvía_del_este Thenisy Sant_Sadurni_d'Anoia_/_San_Sadurni_de_Noya Sand

html map