Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Rennert Ropa_de_plástico Giovanni_Fidanza Twin_Lakes_(condado_de_Lake,_Colorado) Municipio_de_Midland_(condado_de_Merrick,_Nebraska) Tritón_crestado Romárico_Sotomayor_García Universidad_de_defensa_nacional_de_Malasia Iglesia_de_las_Escuelas_Pías_(Valencia) Trianthema_polyandra VIª_Brigada_Aérea_de_la_FAA Gastón_Fernando_Erice Sabatés U880 Ultrafiltracion_renal República_del_Peru Incapaz_Mental_en_Colombia Rob_Epstein Inmigracion_en_Nueva_España Tóricos Municipio_de_Cerralvo_(Nuevo_León) George_Kirk Ingeniero_geofísico Rosenborg_BK Represión_de_la_masonería_por_las_teocracias Fuente_Humorera Urotsukidōji:_La_leyenda_del_senor_del_mal Iglesia_católica_ortodoxa_occidental Municipio_de_Green_(condado_de_Randolph,_Indiana) Indice_bursatil_Dow_Jones Iglesia_de_Santa_Maria_(Petín) Municipio_de_Norwalk_(condado_de_Huron,_Ohio) Río_Collón_Curá Un_paleto_con_talento Rio_Kalchik Municipio_de_Augsburg_(condado_de_Marshall,_Minnesota) Gene_Shue Ultraista Roberto_I_de_Napoles Turismo_sexual Garra_de_leon Gel_Balístico Municipio_de_Independent_(condado_de_Valley,_Nebraska) Garnatxa_blanca Municipio_de_San_José_de_Gracia Roba_esta_película Geografía_de_Mauritania Geranium_robertianum_f._leucantha U2_Go_Home:_Live_From_Slane_Castle Universidad_Estatal_de_Montana_en_Bozeman Musculo_braquial_anterior Ricardo_Luna Régimen_Foral Glipostenoda_neocastanea SVC_Chaos_SNK_Vs_Capcom

html map