Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Pasta |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Euphorbia_pilulifera_f_rubromaculata
Federico_Coates
Escritura_rápida
Estornino_de_Tristram
Expedicion_de_Amundsen_al_Polo_Sur
Enum._Pl._Javae
Flores_para_Algernon
Emilio_MacEachen
El_Rosedal
Estacion_de_Balenya_Tona-Seva
Estrecho_de_Endeavour
Estacion_Itaguí
Eloy_Room
Falicsi_de_Hungría
Estacion_Antártica_Comandante_Ferraz
Erik_per_Sullivan
Flez-Cuzy
Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_1996
Eugenio_H._Victor_Cangrejo
Espato
Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1989_en_Dinamarca
Estacion_espacial_internacional
Enrique_el_Mellizo
Espacio_artístico
Florange
Eloisa_Alvarez_Oteo
Foro_colonial_de_Córdoba
Everett_(Massachusetts)
Enrique_Grimarest
Floyd_Rose
Flamula
Foggy_Mountain_Boys
Exposició
Endonucleasa_de_restriccion_casera
Estacion_de_Santa_Maria_de_la_Alameda
Epstein-Barr
Estilo_Pr1
Erysimum_remotiflorum
Estearato_de_ascorbilo
Excitación_magnética
Festival_de_Eurovisión_1958
El_padrino_epico
El_club_de_los_suicidas_(pelicula)
Ejercito_Republicano_Irlandes_Provisional
Fila_(ejército)
Estampido_sónico
Escuadron_de_Caza_Normandie-Niemen
Faro_de_Cabo_Carvoeiro
Escuadron_Aereo_n._3_de_la_Fuerza_Aerea_Uruguaya
Francisco_de_enzinas
Elecciones_de_diputados_para_las_Cortes_de_Cadiz_(Chile)
Estado_Carabobo
Estacion_de_Gabriel_Péri_Asnières_Gennevilliers
Estacion_central_de_Hanover
Francisco_Gómez_Hernández
|