Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Primera_División_Mexicana_1992_93 Manouba_(gobernación) Pucela Grava_(cemento) M_U._The_Best_of_Jethro_Tull_-_Vol_I Reeducar Martin_Abarca_de_Bolea María_del_Carmen_Farías Grazzanise Melquiades_Campos_Esquivel Mentha_brassoensis Mapou_Yanga-M'Biwa Mikasa_(1902) Ramón_Guillamet López_(desambiguación) Mevir_Carreta_Quemada Queimadela_(Armamar) Micratemnus_anderssoni Queen_at_wembley Grandes_exitos_91_04 Lucanus_cervus_Judaicus Lucanus_thibetanus_katsurai Pseudophilautus_hoffmanni Goya_atendido_por_el_doctor_Arrieta Marcel_Bernard Mecanismo_de_Facilitacion_del_CDB_en_Colombia_CHM Región_de_Singida Margery_Sharp Marco_digital Pycnosphaera Pteromischus Los_Llanos_de_Tormes_(Avila) Matses Miguel_Angel_Perera_Díaz Luis_M._Sánchez_Cerro Llorenc_Garcia-Barbón Real_Fábrica_de_Porcelana_del_Retiro Microxenops Memorial_a_Franklin_Delano_Roosevelt Marco_(mueble) McDonnell_Douglas_F/A-18_HARV Marv_Winkler Grave_(musica) Maximiliano_Rodríguez_Maeso Procesador_digital_de_señales Malthodes_vavrai Martin_Mauricio_Astudillo Microrregion_de_Marabá Ma-2200 Manuel_Sola_Rodriguez-Bolivar Gonzalo_Garcia_Pelayo Primera_Nacional_A_de_Fútbol_Sala Ptichopus_carajaensis Puente_Aranda_(estación) Prolongación_de_la_vida

html map