Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Teodulfo_de_Orleáns Transposición_alílica Tlahtoani Suzy_Amis Taboulé Soportal Saint_Ame Torneo_de_Roland_Garros_1934 Tontilo_chico Torre_Endomenech_(Castellón) Samoana_diaphana Testamento_de_Simón_Bolívar Torneo_de_tenis_individual_femenino_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Topares Thorstein_Veblen Samaranch Sebastian_Martinez_Aguirre Telefonica_del_Sur Termas Saint_Germain_sur-Morin Sinfonia_nº_2_(Beethoven) Star_Wars_Episode_III_La_Venganza_de_los_Sith_(videojuego) Stanislao_Cannizzaro Spironema Sainte-Colombe-sur-l'Hers Torre_del_Mas_Fina Sant_Climent_de_Llobregat Sirtori Saint_Vincent Tillandsia_recurvata_forma_argentea Torre_del_Virrey The_Gold_Experience Thymus_fruticulosus This_is_how_I_disappear Sisymbrium_tenuifolium St_Louis_blues Shelly_Martínez Sol_Televisión Solarium_(constelación) Selección_nacional_de_futbol_de_Mónaco Sintomatologia_del_cancer_de_pulmón Suarezia_ecuadorana Salomón_Lerner_Febres Sibayak South_of_Heaven Toro_Rosso_STR8 Sociedad_pequenoburguesa Tenamfetamina Taiwanomyia See_No_Evil Teófilo_Castillo Salvia_lavandulifolia_subsp._approximata Teucrium_gnaphalodes_subsp._jaennense Severo_Ochoa_La_conquista_de_un_Nobel Susana_y_dios

html map