Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Selección_de_polo_de_India Sadkó Seleccion_tunecina_de_fútbol Santa_Teodora_de_Sihla Salix_caprea Satellite_(cancion_de_Lena_Meyer-Landrut) Torres_(Burgos) Selección_peruana_de_fútbol SpongeBob_B_C Saint_Benoît-des-Ondes South_Coast_Botanic_Garden Sábados_circulares_de_Mancera Staffelbach Tornabenea Tecnicas_de_verificación_de_fibra_óptica South_Miami_Heights Specials Savoia_Marchetti_SM.81 Superliga_femenina_de_voleibol_(Espana) Salón_del_reino Swietenia_senegalensis São_Salvador_(Viseu) Selection_(álbum_de_Scorpions) Tom_Morris_Sr. Sitio_de_Maarat_an_Numan Santa_Maria_(Rio_Grande_do_Sul) Sternenberg_(Alto_Rin) Suaeda_fruticosa_subsp_vera Templo_de_Monterrey_(desambiguacion) Taqui_Oncoy San_Clemente_(Huéscar) Saint-Morillon Tarusin Siglo_V_dC Sarga Teresa_Mané_i_Miravet Subtitulada Sant_Llorenc_de_la_Muga Sainte_Sévere San_Gennaro_nell'anfiteatro_di_Pozzuoli Sarada_Devi Styloglossum_nervosum Tenor_lirico_ligero Teleton_(Uruguay) Soyuz_T-10-1 Societé_Astronomique_de_France Sechura_(desambiguacion) Saint_Amans-des-Cots Taller_de_esmaltes_del_monasterio_de_silos Things_Fall_Apart San_Pablo_(Tucumán) Septiembre_de_1995 Sonofilia Sinfonía_n._6_(Dvořák) Scio_(Oregon)

html map