Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tejera_Negra Serrognathus_affinis_kenkichii Spyridon_Chazapis San_Cono Timothy_Francis_Leary Sainte_Marguerite_de-Viette Tokyo_Broadcasting_System Serie_Mundial_de_béisbol_de_1998 Saint-Medard_(Pirineos_Atlanticos) Saptaṛiṣhi Theoa Teatro_Opera Serafín,_el_pinturero Tod Tancon Tetas_de_doncella Siteswap Travers_(Neuchâtel) Tambor_parlante Suzy_(cantante) San_Corentino Super_GT Segunda_Division_de_Chile_1953 Tejido_cartilaginoso Sacramenta_Argentariae San_Agustin_(Mallorca) Tratado_de_Alcanices_(1297) San_Martín_de_Fromista Steve_Rushton Saxifragales Tazusa_Sakurano Selección_masculina_de_voleibol_del_Peru Stanisław_Ulam Sebastián_Valero Silvio_de_Abreu Sir_Kingsley_Amis Senta_Berger Sentinel-1 Teorema_de_Gibbard-Satterthwaite Servicio_basico Sonora_(pelicula) Supercopa_de_Colombia_2012 Saint_Germain_du_Bel_Air The_Changing_of_Times Span_DMC_1 Telodorcus_ternatensis Sunsoft Toshihide_Matsui Televisión_en_España_en_1974 Selena_(album) Succisa_prativaga The_end_(canción) Titanes_(desambiguación) The_Virginian_(novela) StraBe_des_17_Juni

html map