Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Manulea_cereola Goniosoma_varium M198 Metasada Gorges_de_Galamus Marco_Antonio_Verni Manzanilla_de_los_campos Raro_(álbum) Matonabbee Louvigny Martin_D._Kruskal Macrolophus_caliginosus Pristimantis_caryophyllaceus God_hates_us_all Gorila_(Ediciones_Toray) Mausoleo_de_los_Mártires_de_Artemisa Martín_Berho Matias_Agustin_Silvestre Luiz_Heinrich_Mann Quintanilla_de_Corvio Luttrell_(Tennessee) Lluvia_negra Rally_de_Montecarlo_de_1973 Pueblos_aborígenes_australianos Longitarsus_nimrodi MH-60R Puerto_de_Tánger_Med Puntius_pachycheilus Quagga_(enrutador) Metilfenidato Magenta_Air Mediterraneo_(periódico) Michael_Davies_(escritor) Puente_Roque_González_de_Santa_Cruz María_Consuelo_Reyna Mieczyslaw_Karlowicz Línea_5_del_TRAM_Metropolitano_de_Alicante Lotraca Rally_Safari_de_1976 Grand_Santa_Fe_Residencial Malone_(Texas) Primera_Division_B_(Argentina)_1985 Manly_Council Región_de_Arequipa Primera_División_de_Futsal_de_Chile Manuel_de_civilite_pour_les_petites_filles_a_l'usage_des_maisons_d'education Questor_del_parricidio Luis_de_Sicilia Lufengpithecini Maria_Pavlovna_Romanova_(1786) Maria_de_los_Angeles_Moreno Premonitor_(sismologia) Mataeocephalus_cristatus Precipitación_química Mealhada_(freguesia)

html map