Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Baladra Batalla_de_Bani_Walid Bosko Cerinthe_alpina Billete_de_veinte_dolares_estadounidenses Bridget_Jones:_Sobrevivire Azor_de_Henst Cereus_schelhasii Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_1915 Casparea_furcata Carl_Au Banco_de_datos_de_biodiversidad_de_la_comunidad_valenciana Chambley-Bussieres Casa_Palacio_de_los_Marqueses_de_Recano_(Cádiz) Bioparque_Temaikèn Bluewater_Acres_(Nuevo_México) Bella_Donna Catequizar Bobby_Economou Casas_de_Guijarro_(Cuenca) Baladas_En_Español Basiliscus_vittatus Calanthe_pumila Beat_OUT! Blackburn_B-101_Beverley Cayetano_Cornet_Pamies Casa_natal_de_Bolivar Banco_Herrero Cedar_Grove_(Wisconsin) Castillo_de_Belpuig Beltraffio Cerámica_iberica Año_1718 Campeonato_Mundial_de_Boxeo_Aficionado_de_2003 Central_Nuclear_Palo_Verde Birgit_Bruel Balián_de_ibelín,_señor_de_arsuf Central_Park_North_Calle_110_(linea_de_la_Avenida_Lenox) Besullo Canón_Grieve Carlos_Ambrosio_de_Habsburgo-Este BR-230 Carole_Laure Carex_tatrorum Castello_Sforzesco Barbas_de_tecolote Bangana_behri Ballet_clasico_del_hospicio_cabanas Champdotre Bruera Cauterizacion Bahía_de_gibara Camilo_Andres_Rodriguez Brumalia Bergstrasse_(desembiguacion)

html map