Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Roldán_sin_miedo Municipio_de_Washington_(condado_de_Highland,_Ohio) Fuerza_Aérea_de_Cochinchina Fuentebureba Rio_Marja Municipio_de_Little_River_(condado_de_Transilvania,_Carolina_del_Norte) Glenville_(Virginia_Occidental) Glorieta_de_Cuatro_Caminos Río_Grande_City Municipio_de_Jersey Glaridoglanis_andersonii Freedom_(album_de_Akon) Río_Lys Rosa_cinerascens Gavilan_comun Geogarypus_ocellatus Ruta_de_Illinois_50 Municipio_de_Clayton_(condado_de_Genesee,_Míchigan) Indian_Hills Inglaterra_del_Suroeste Roger-Guy_Werner Municipio_Atures François_Marius_Barnéoud Triciudad Go-Saga G._D._Ribeirão Municipio_de_Menz_(condado_de_Sioux,_Dakota_del_Norte) Gimnasio_cubierto_Rafael_Romero_Bolívar Remo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Fátima_Báñez_García If_I_Were_a_Carpenter Rosa_eglanteria_var_bicolor Universidad_Gran_Mariscal_de_Ayacucho Rio_Grande_do_Norte Glomeropitcairnia Futurama_(temporada_4) Río_Itenes USFAS Rio_de_Janeiro_(desambiguacion) Rubiel Rio_Sixaola Municipio_Aristides_Bastidas_(Yaracuy_Venezuela) Unamuno_(desambiguación) Riacho_San_José SNOBOL Museo_Archivo_de_Sant_Andreu_de_Llavaneres Iglesia_Católica_Siriana Runenberg Iglesia_de_Santa_Lucía Frederick_Lane Iglesia_de_San_Miguel_(Trevías) Municipio_de_Zacualpan_(estado_de_Mexico) Ronda_TV Richard_Calderón Richard_Langton_Gregory

html map