Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Meddici |
|
Agnolotti
Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu.
Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera).
Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala.
Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato.
Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem.
Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.
Sitio_de_baler
Torre_de_telegrafía_óptica_de_Buñol
Santa_Cruz_de_Minas
Suicidate,_mi_amor
Sergiy_Matveyev
Sergio_García_(desambiguación)
Sebastián_de_Portugal
Termometro_de_lámina_bimetálica
Submarino_C-6
Tajuña
Simon_de_vlieger
Sicydium_cocoensis
Saõ_Sebastião_do_Rio_de_Janeiro
Sarrissa_Jeng
Sempervivum_dichotomum
Ter
Soccer_Dog:_The_Movie
Saint_Evroult-de-Montfort
Tetranychus
San_Martin_de_Turumban
Seleccion_de_futbol_de_Palau
Saucari_(provincia)
Socabaya
Transbordador_espacial_pathfinder
Sitio_de_Bilbao
Señor_de_Medina_de_Rioseco
She_Wolf
Siouxsie_&_The_Banshees
Soyuz_9
Tai_Chi_Chuan_(Líneas_de_transmisión)
Safvet_beg_Bašagic
Tostada_de_Texas
Svino
Santa_María_del_Río
Stenotarsus_loebli
Torre_Comercial_America
Solidus_Snake
Texas_City
Telescopio_Gemini_Frederic_C._Gillet
Saisai_Zheng
Socrates_Scholasticus
San_Rafael_del_Rio_(Castellón)
Sistemas_economicos_comparados
Tamridaea
Serpientes_y_escaleras_(cómic)
Temporada_1948-49_de_la_BAA
Small_Disked_Frog
Tetrapol
Terrorismo_nuclear
Segregador
Tomsk_Avia
Saint_Paul_le_Froid
Slot
Signo_de_exclamación
Saint_Brès_(Gard)
|