Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Escudo_de_el_bierzo Erianthus_scriptorius El_exorcismo_de_Emily_Rose Erik_Segerstedt Estación_Sumalao En_los_oscuros_lugares_del_saber El_Gran_Combo_de_Puerto_Rico FH-70 Focke_Wulf_Fw_200 Fairview_(Tennessee) El_arrogante_espanol_o_Caballero_de_milagro Francesc_Macià_i_Llussà Eduardo_J._Corso Erika_Wallner Esqui_de_fondo_o_nordico El_gurú_una_incontrolable_tentación Eugene_Rimmel Elliott_Erwitt Ello_Yo_y_Superyó Elecciones_europeas_de_1994_en_los_Paises_Bajos Eudoxo_de_Cícico Final_Fantasy_Crystal_Chronicles_Ring_of_Fates Falmouth_(Pensilvania) Fadéla_Amara El_Estado_y_la_revolución Escándalo_del_equipo_de_fútbol_americano_de_la_Universidad_Metodista_del_Sur Faro_de_Porto_Colom Fedecámaras_(Argentina) El_Abismo Epistola_a_Yemen Francisco_Pablo_Vázquez Espurio_Postumio_Albino_(consul) Expedición_7 El_Tambo_(Ecuador) Felix_Saluzzi Eldat Ericoila Figlio_della_luna Fidelio_Ponce_de_León Emperatriz_Saimei Estrategia_política Fowler_(California) Eleocharis_baeothryon Estádio_Joaquim_Americo_Guimaraes Enrique_Llamas_de_Madariaga Eva_y_Adan,_Agencia_matrimonial F_S_B Flipanta Fiebre_de_oro_del_cañón_del_río_Fraser Fonda_de_san_luis El_Comercio_(desambiguación) Esqui_nordico_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Oslo_1952 Federico_Olóriz Felix_Galván_Lopez Elecciones_a_la_Xunta_de_Galicia_de_1993

html map