Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Vernonia_duggariana Acción_Sindical_Argentina Club_Atlético_Omonia_de_Nicosia Agm-84_harpoon Víctor_Hugo_Círigo_Vazquez Victor_Jara Viotá Advanced_Dungeons_and_Dragons_Hillsfar Albugo_candida Xenurobrycon Content_-_SORT Valuación_de_inventarios WCPO-TV Xosé_Fernando_Filgueira_Valverde Conflicto_Perú_Ecuador Comandancia_Política_y_Militar_de_las_Islas_Malvinas_(Argentina) Xose_Luís_Mendez_Ferrín Acanceh_(sitio_arqueológico) Confederación_Panamericana_de_Futsal Conde_de_Superunda Condado_de_Coryell Chínipas Wilhelm_Frölich_de_Soleura William_Pirrie Clase_Akatsuki Abadía_de_Gellone Ala_(arquitectura) Waterland_(Países_Bajos) Wii_Balance_Board Aeropuerto_de_Ámsterdam-Schipol Commewijne Yakov_Zak Constitución_Política_del_Perú_de_1993 Chitra_Gajadin Colony Vuelo_1851_de_Independent_Air Clasica_Haribo Contraccion_(gramatica) Chino_California A_las_doce Xabi_Aburruzaga Chief_executive_officer_(CEO) Abies_subarctica Acta_de_Libertad_de_Información Conjuración_de_Bedmar Zvonik_(Farkaševac) Zacarías_(padre_de_Juan_el_Bautista) Wingtip_fence Cneo_Manlio_Cincinato Xolo Walking_bass Cirenaísmo Val_d’Isère Accion_Comunista Consuelo_Rumí_Ibánez

html map