Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Love_of_lesbian Los_viajes_de_Gulliver_(película_de_2010) Mi_vida_sin_mí Metabemisia_filicis Manuel_María_Zamacona Private_Life_(canción) Presa_Chicoasén Lázaro_Alanis Puturru_de_fuá Los_ojos_más_lindos_del_mundo Megadontosaurus Meghnad_Saha Medicago_nigra_subsp_microcarpa Redenção_(Ceará) Mana_(juegos) Metropolis_(comic_Superman) Marisa_Leticia_Rocco_Casa Marques_de_Narros Proyecto_GNU Mambéré-Kadéï Ptychadena_perreti Premio_Nacional_de_Artes_de_la_Representación_y_Audiovisuales_de_Chile Razon_(matemáticas) Mauro_Rodríguez_Estrada Gran_Turismo_5_(videojuego) Los_Molles_(Córdoba) Raúl_Núñez Los_Wolds Poto_(mitologia) Pó_(Bombarral) Mercado_interno_de_la_Unión_Europea Publio_Valerio_Publicola_(cónsul_475_a_C.) Reconocimiento_de_formas Max_Weber_(1881-1961) Priya_Rai Gobierno_Provisional_de_la_Republica_de_China_(Pekin_1937_1940) Magazine_(soporte_de_audio) Martha_Lucia_Mícher_Camarena Lázaro_Salázar Martin_Ignacio_de_Loyola Mesorregion_Sur_Espirito_Santense Loca_Academia_de_Policía Rebut Martiniano Marlon_Fernández Microrregión_del_Curimataú_Oriental Marcos_Orellano Pātālas Maria_Isabel_Fernandez_Gutierrez Luis_Vásquez Matematicas_recreativas Línea_de_la_Calle_63 Quick_Step Pseudomegamerus_grandis Live_PA

html map