Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Distrito_de_Olesnica Coua_serriana Dinastia_argeada Amaryllis_elegans_var._vittata Cortafuegos_(arquitectura) Amonio_(Quimica) Cooperativa_de_seguros Alvise_dal_friso Daher Denominacion_de_Origen_Ribera_del_Duero Alianza_del_Poblenou DKV_Seguros_Zaragoza_FS Defence_F.C. Código_legal_Ming Daniel_L_Everett EFG_Eurobank Diosdado_González_Marrero Dólar_del_Caribe_Oriental Aliene_Mariage Cuatrola Critarquia Craig_Beattie Alerta_Kamarada Deposit_(villa) E_coli Demografia_de_Canada Danos_colaterales_(programa) Distrito_de_leventina Crinum_leucophyllum Criptógama Desayunar Alnus_maritima Dennst Cronologia_de_la_Informática Copiapita Domingo_Tristán_y_Moscoso Danacaeini Curva_ciclica Echinopsis_fallax_var._shaferi Echites_antidysentericus Edison_General_Electric_Company Alexandr Czech_Connect Defecto_Frenkel Dahi_vada Día_de_la_Soberanía_Nacional Daniel_Saric Copa_Mundial_de_Futbol_Sub-16_de_1985 Dopaminérgica Deja_Vu_(2006) Delfín_Quishpe Coordinador_general Don_Black Demografía_de_la_Republica_Centroafricana Distrito_de_querco

html map