Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Diseno_de_sistema Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1950 Cuon_cerdeña Dom_Silverio Distrito_del_Monte_Simeon Echinopsis_rebutioides Demetrio_Herrera_Sevillano Distrito_de_Châteauroux Diego_Scotti Daniel_Salzano Corrección_gamma Dioscórides_de_Viena Daubenton Dominio_de_Nivel_Superior_de_codigo_de_pais Distrito_Municipio_de_Kaisiadorys Dalbergia_andapensis David_Sylvian Alex_Ferguson Diabrotica_subsulcata Amphibolidae Almarza._Retablo_de_Santa_Lucía. Curva_de_la_Herradura Cronica_A_Sebastian Cyphon_albanicus Cruzilles_lès_Mepillat Alimentación_Macrobiótica Desayuno_en_Tiffany's_(película) Dickinson_South_(Dakota_del_Norte) Coraje_Ábalos Departamento_Sobremonte Dantista Ecoinnovación Distrito_de_wasseramt Duisseldorf Divisa_japonesa Departamento_de_Valle_Grande Douglas_C-47_Skytrain Culpable_de_Este_Amor Cuchara_de_Casagrande Del_tebeo_al_manga:_una_historia_de_los_comics Draugiem.lv Desafíos Crack_de_1929 Cuscús_ursino_de_Celebes Dacia_1302 Algodoneros_de_San_Luis Dreux Alejandro_Rangel_Hidalgo All_Things_Must_Pass Deborah_Jeane_Palfrey Amy_Tan Amleto_Palermi East_Rutherford,_New_Jersey Daniel_Gouët Demografia_de_Pakistan

html map