Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.stomatologkrakow.net.pl/tag/wiesci-wolbromskie/ gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.stomatologkrakow.net.pl/tag/zofia-wichlacz-instagram/ pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.stomatologwarszawa.info.pl/tag/diason-lodz/ gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Pieter_Baas Novios Notacion_Z Nano-kernel Naryn_(comida) Pierre_Lescot Orquesta_Filarmonica_de_Lima Notocactus_mignificus Osman_III Pelicano_vulgar Orestia_pandellei Orbital_de_antienlace Palacio_de_Bellas_Artes_(Ciudad_de_México) Paso_Vuriloche Pamela_Courson Países_Bolivarianos Palma_el_Viejo Pio_X Países_Bajos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seúl_1988 Parque_nacional_y_reserva_katmai Myrmecophagidae Phyllanthus_polygamus OGAE Parque_de_La_Roca_(Málaga) Plaza_Juan_Pedro_López Neolamprologus_marunguensis Pacto_Internacional_de_los_Derechos_Civiles_y_Políticos Olhalvo Peregrinación Pedro_Lopez_Lagar Philemon_corniculatus Parque_Nacional_de_Gorkhi-Terelj Politecnico_de_Turín Máel_Duin Paules_(desambiguacion) Música_de_Colombia Pithecellobium_saman Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Cuatro_estilos_200m_masculino Objection_(Tango)_Te_aviso,_te_anuncio_(Tango) Océano_Atlántico_Sur Piece_of_my_soul Pavón País_Vasco_frances Olivia Omar_de_Jesus_Borja Norman_Briski Mylabris_atricornis Pirquinero Nanchín Pekin_2008 Pablo_Zufriategui Nectarivora Pangasius_macronema Pero_Perez Peg_Entwistle

html map