Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Kunstgewerbeschule Las_más_macabras_de_las_vidas Jesús_Tortosa_Llopis Kissing_a_fool Juan_Manuel_Rodríguez_Tobal Juan,_como_si_nada_hubiera_sucedido La_gallina_ciega José_Zepeda Judson_Laipply La_fábula_de_Orfeo Ligné_(Charente) Languevoisin-Quiquery La_Rañada Jesus_Delgado_Echeverria Lenguas_dravicas Licencia_de_apertura La_Lanterne_et_les-Armonts La_Habana_(Cuba) John_Dransfield Irene_Espínola_Pérez José_Padilla_Sánchez Julián_de_Grenier Lista_de_Presidentes_de_la_Generalidad_de_Cataluna Lenny_Santos LEPA Legends_of_the_Fall Libro_de_Habacuc Ladierna_agracejo Juan_Carlos_Campo_Moreno Liberty_Starz Isla_Ramree Irinivka La_culpa_fue_de_Gabinete Jornada_Mundial_de_la_Juventud_2011 L.A.V._Madrid_Segovia_-_Valladolid Janez_Bitenc La_grotta_di_Trofonio Josefina_Herran_de_Bordaberry Kenny_Gregory Javier_Nuñez Ishanga_blanca Junciana_(desambiguación) Lino_Adolfo_Neves Lacroix La_ira Lavandera_(Gijon) La_Corona_(Huesca) José_Maria_López_de_Silva_Sánchez Jugador_del_Año_de_la_NABC Liga_Estadounidense_de_Jóquey Juan_Estanislao_del_Campo Lesourdia Juan_Antonio_March_Pujol José_Rius La_yumba

html map