Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Track_Down Stenoderma_rufum Sombras_do_Passado Sant_guim_de_freixenet Teveunam Secretario_(administración) Tomas_Moreno Seta_pérfida Sierra_de_guara Teofila_Martinez Sinfonia_n._40_(Haydn) The_secret_language_of_birds Sitios_de_Rastán_y_Talbiseh Serenata_"Trompa_de_postillón" São_José_do_Inhacora Talud_tablero Single_Point_of_Contact Succisa_laetevirens Samuel_Barron San_Pedro_de_Montes_de_Oca Saint_Hilaire_de_Gondilly Sinergia Saint-Capraise-d'Eymet San_Felices_de_Rudron Transmisor_receptor Schubertia_disticha Stypandra_grandis Tipos_de_datos_maquina Toncho_Pilatos:_en_vivo_en_el_Salon_Chicago Tomás_Garnet Sobrevivire_(pelicula) Tito_Verginio_Tricosta_(cónsul_448_a.C.) Solanas_de_valdelucio Torre_de_televisión_de_Cantón Saint_Jean-sur-Mayenne Selección_de_baloncesto_de_Turquia Satanica Trabajos_aéreos Sury-ès-Bois Subbetica_de_Córdoba Teleférico_de_Aiguille_du_Midi Saint_Alyre_ès-Montagne Sinti Santo_Antônio_de_Lisboa_(Brasil) Señorio_de_Palos Sakutaro_Hagiwara Thomas_Brdarić Tercera_División_de_España_1984/85_(Grupo_XII) TEPJF Tortita_de_patata Todas_las_fiestas_de_manana Tb_or_not_tb Sialismo Tomàs_Garcés The_Hits_Chapter_One

html map