Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Batalla_Naval_de_Sorondo Año_1778 Campeonato_sub-19_de_la_AFC_2012 Boores Bjork_Gudmundsdottir_&_Trío_Guðmundur_Ingolfssonar Campana_del_Centro Castillo_de_Lezuza Calomicrella_viridis Biblioteca_Nacional_(Espana) Cecilia_Berenice_Rojas_García Capítulos_de_Buso_Renkin Chambray_les-Tours Caracol C_Kay Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_1943 Capoeta_capoeta Brooke_McEldowney Basílica_catedral_de_nuestra_senora_del_rosario Campanula_pusilla_f_hauryi Capitulo_catedralicio Cazaril-Tamboures Candelabros_de_lebrija Brokopondo_(desambiguacion) Calle_Ribera_de_Curtidores Bosque_de_Proteccion_Pagaibamba Basilius_Besler Campo_de_hielo_columbia Centro_Atómico_Constituyentes Boomerang_(LA) Beechcraft_Baron Bacáicoa Cacatua Belgrade_arena Canton_de_Montataire Centro_Ecuatoriano_de_Arte_Contemporáneo Cafe_britt Bill_smith_(motorola) Carlsbad Basilica_de_Nuestra_Senora_de_los_Ángeles_(Cartago) Cambie_su_suerte Cannon_Falls_(Minnesota) Catedral_de_Santa_Maria_de_la_Asuncion Callus Brahmaná_(casta) Boxe Belén_Bridgestone_F.C. Barón_de_Tamandaré Castroventosa Borough_of_Princeton_(Nueva_Jersey) Carlos_Andrés_Trujillo_González Calle_34_Estación_Penn_(linea_de_la_8_Avenida) Bianchi_(marca_de_bicicletas) Brigicinos BOR-4 Catedral_de_Santa_Maria_de_Salamanca

html map