Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marín_(Puerto_Rico) Megalognatha_camerounensis Proteína_morfogenica_ósea_(bmp) Matadero_y_Mercado_Municipal_de_Ganados_de_Madrid Gran_Iloilo Luisa_Enriqueta_de_Borbón-Conti Mar_(desambiguación) Povia Puente_Ferroviario_Biobío-en-Coihue Providencia_(álbum) Macroagelaius Los_padrinos_magicos:_¡Se_acabó_la_escuela!_El_musical Marquesado_de_Camps Real_Maestranza_de_Caballeria_de_Zaragoza Miguel_Ximenez_(pintor) Meiliquios Metro_centro_(Sevilla) Goran_Visnjić Presa_y_pantano_de_Jose_Maria_de_Oriol-Alcantara_II Loci-2 Microsistema Metabolismo_en_el_deporte Medallas_de_Donante_de_Sangre Mike_Barton Ravindra_Sathe Milam_(Texas) Receptores Mentiras,_Malditas_Mentiras_y_Estadisticas_(El_Ala_Oeste) Provincia_Uva_(Sri_Lanka) Rechiguela_borde Razas_de_caballo Madre_de_Deus_(Bahia) QuiLéxico Lo_que_necesitas_es_amor Lo_que_queda_del_día_(película) Rafael_Ximeno_y_Planes Majo_no_Takkyūbin Martín_Rodríguez Metrobús_Valencia Marquesado_de_Benavites MR_8 Luis_Suarez_(futbolista_uruguayo) Mercurialismo Gomphidiaceae Mausoleo_del_aga_khan Meminger Memorias_de_Idhún_II:_Tríada Marrón Meseta_de_Makgabeng Magrebi Medico_Interno_Residente Melanophthalma_lohsei Lullingstone_Castle Maria_Lucila_Fernández Meersburg

html map