Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Carlos_Muñoz_(futbolista) Cambessedesia Casa_de_Nassau Campeonato_Italiano_de_Futbol_1912-13 CD_Lalin Belkis_ayon_manso Chanquete Bernardino_Baldi Begaon Canoabo Brain_Damage_(cancion) Boleslao_ii_el_temerario Barasoain Bannock_(pan) Bandera_de_la_Republica_Árabe_Saharaui_Democratica Bupleurum_pruinosum B_movie Borralha B_Rodriguez_La-Cave_S_A Bora Campeonato_Mundial_de_Lucha_de_2002 Bismarck_du_Plessis Buncey Boot_Camp_Click Caral_(sitio_arqueológico) Beatriz_Segura Catedral_del_Sagrado_Corazon_en_Fairbanks Calles_Hoyt_y_Schermerhorn_(Metro_de_Nueva_York) Banco_Nacional_de_Grecia Cannibal_Ox Carlos_Ruíz Castillo_de_San_Martin_de_Valdeiglesias Biatlón_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 Callidiopsini Bulletin_du_Jardin_Botanique_de_l'État_à_Bruxelles Casa_Grande_(Museo) Casa_del_51_de_Market_Street Bukovica_Prekriška Baltezana Bachíniva_(municipio) Batalla_de_Awa Busnadiego Bourseville Bernays Calochortus_benthamii_var._wallacei Bárbara_Figueroa Carl_Gunne_Fälthammar Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1969 Cayo_Fabio_Ambusto Carmelo_Vinas_y_Mey Año_696 CSI_Miami Barbapapas Bustasur_(Las_Rozas_de_Valdearroyo) Celso_Golmayo_Torriente

html map