Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Finales_de_la_NBA_de_2009 FC_Chikhura_Sachkhere Francisco_Oliver_Rubio Fagonia_californica_ssp_laevis Elecciones_estatales_de_Tamaulipas_de_2016 Elías_Lafferte Estornino_negro Erotokritos Fonología_alemana Estacion_Cura_Malal Flota_de_guerra Fl._Ilustr._Catarin. Erosión_Kárstica Euphrase_Kezilahabi Filosofía_greco-romana Estanislau_Torres Elsa_Schiaparelli Euphorbia_pulcherrima Estacion_Duranona Espectroscopia_vibracional Efecto_google Evil_Unleashed Francisco_Arango_y_Parreño Exín El_Socorro_(Santander) Estacion_Belgrano_C Espurio_Casio_Vecelino El_secreto_de_la_piramide_de_oro Escuela_de_suboficiales_de_carabineros_de_chile Enza Ermita_de_Santa_Bárbara_(Monóvar) Enhanced_data_rates_for_gsm_evolution Francisco_del_Castillo_y_Ventimiglia Equitación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Moscú_1980 Franco_de_appenzell Elecciones_Generales_del_Peru_de_2011 Estado_Libre_de_Waldeck-Pyrmont Estefanidos Estación_de_Vara_de_Cuart Estacion_Limache Eduardo_Lopez_Albizu Esmeralda_(desambiguación) Era_de_vendel Escandinavo_antiguo Ejercito_de_Tierra_(Francia) Elena_Produnova Fort_Campbell En_vivo_marzo_16 Fernando_de_Valdés_Salas Escobillo_blanco FC_Piter_San_Petersburgo Fiat_Tucán Efecto_Compton Everything_But_the_Girl Estación_de_Málaga-Maria_Zambrano

html map