Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ermitaño_colilargo_común Euphorbia_oraria El_Federalista_n.º_10 Endo Francia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Escudo_de_la_provincia_de_zaragoza Enmascaramiento_de_datos Elección_para_gobernador_de_Colorado_de_2010 Faros_xenón El_quinto_Beatle Felix_Jesús_Velasquez Filarmonica_Polaca_Báltica Fabian_Torres_(cantante) Engomer Eslavo_Oriental Francesc_Tarafa Euphorbia_heterochroma_var._mitis Euphoria_verruculosa Emilio_Ángel_Maza Francois_Alphonse_Aulard Frank_Cappa El_Monstruo_Milton FC_UNA_Strassen Focus_On_The_Family El_bautismo_de_Cristo_(El_Greco) El_Águila_(Villa_Argentina) Estacion_de_Les_Planes Estacion_de_Cegama_-_Otzaurte Fort_Pius Ermita_de_Sidueña Fanático_(novela) Enrique_II_de_Condé Francisco_José_Monagas Fernando_Arias_Salgado Estado_de_Magdalena Formicilla_longipilosa Eleutheria Festival_Internacional_de_Cine_de_Donostia-San_Sebastian_2003 El_dragón_(canción_de_Maná) Fotografía_en_blanco_y_negro Francisco_Chaves_Guzmán Florentino_Castañeda_y_Muñoz Ferdinando_Brandani_(Velazquez) Expedición_polar_Ziegler Elecciones_en_Rancagua Elodea_occidentalis Euonymus_sempervirens Felix_Neureuther Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_2003 Fierrabras_(opera) Felipe_De_la_Fuente Festival_de_Cine_Documental_de_Chiloé Forma_(Figura) Estacion_de_Guadalajara_-_Yebes Familia_del_Titanio

html map