Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Leucorchis_albida Libby_Tanner Linea_E_(subte) Instituto_Tecnológico_de_Massachussets Las_cruzadas Little_Caesar's La_duquesa_de_Voulser Juan_Boscán_Almogaver Les_temoins Isla_Winter La_Falda_(Cordoba) Jardín_Botánico_Carsiana Isla_Este Leyes_laicas K_V.V.Overpelt Lake_Benton_(Minnesota) Inyección_(plastico) Limones_(Chiriquí) Karl_W._Freund La_Mulera José_Federico_de_Carvajal Lista_de_las_personas_más_ricas_de_la_Historia Juan_José_Juárez_Valera Lady_Hamilton Jorge_Vico Lichinga_(distrito_de_Mozambique) Ley_Creacion_e_Internet José_Tarré_y_Sans Islas_Visayas Las_pastillas_del_abuelo La_tribuna Lisimetro La_chica_del_noticiero La_Salada_(Sevilla) Lista_de_ciudades_argentinas_de_mas_de_15_000_habitantes_por_población Juncus_exilis La_Revolución_Sexual_(canción) La_Roche_Chalais Liga_Nacional_de_Fútbol_de_Puerto_Rico Kerkythea Laguna_de_Iguaque Kiteretsu_Daihyakka:_Bōken_Ōedo_Juraki La_viuda_de_Blanco_(1996) Le_Poet-en-Percip Julio_Barrenechea_Pino John_Abercrombie_(agronomo) Kiseru Kadisbellan Jennifer_Hawkins Jacques_Talagrand Jejosephia Kikuchi_Yosai JFFS2 La_Aparecida Jose_Maria_Gil-Albert_Velarde

html map