Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Villa_de_Alzira Lens_phaseoloides Liga_Venezolana_de_Béisbol_Profesional_2009/10 Jose_Felix_Zavala Lanciotti Limitada_Santafesina Juan_Pío_Montufar La_combinación Kawaguchi_Saitama Lista_de_Secretarios_de_Estado_en_Espana Juan_Fernández_Ayala Jose_María_Gonzalez_(ciclista) Jeanne-Marie_Leprince_de_Beaumont Las_Pilas_(Zona_Arqueologica) La_Mata_(Sanchez_Ramírez) Jean-Christophe_Spinosi Kung-fu_(termino) La_gran_duquesa_de_gerolstein Julio_Pliego Instituto_de_Cultura_Puertorriqueña Licenciado_Cantinas Juan_Gabriel_Cotino_Ferrer Johan_Gottlieb_Gahn Kefren Juan_Claros La_ultima_carcajada Isla_del_pescado Lampião_da_Esquina Larry_Rivers Kokaku Islas_Virgenes_Estadounidenses_en_los_Juegos_Olímpicos Jugoplástica_Split Juan_Perez_de_Montalbán Instituto_de_Aclimatacion_y_Cultivo_de_Plantas_de_Bydgoszcz Las_Flores_(condado_de_Tehama,_California) Jesús_Pastor Linea_58_(EMT_Madrid) Joao_pedro_rodrigues Liga_de_futbol_de_Concepción_del_Uruguay Juramento_de_lealtad Jesmond_Dene José_Bravo_Domínguez Legado_apostolico Joven_aún_/_Esto_pudo_suceder Janus_Pannonius Justin_Ahomadegbé-Tomêtin Kosmos_142 Laneuveville-derriere-Foug Jesús_García_Pitarch Ivan_E._Orlov Lars_and_the_Real_Girl Jaime_Terceiro_Lomba Kamelot_(banda) Ipad La_Verdad_en_Numeros:_La_Historia_de_Wikipedia

html map