Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ardiège Mision_San_Francisco_de_Asis Montigny_la_Resle Ministerio_de_Ambiente_Vivienda_y_Desarrollo_Territorial Audaz_(D-31) Hollywoodland Hermanos_cantare,_cantarás Hénaménil Aunou_le-Faucon Minas_y_Ferrocarriles_de_Utrillas,_S_A. Hillsdale Atolon_faafu Houldizy Harry_Welsh Hreidmar Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Salto_de_longitud_femenino Hidroxido_sódico Andreas_Mogensen Mountain_Top Hierodula_purpuresces Arbutus_mucronata Historia_de_León_(ciudad) Historia_de_Tenabo Humedal_de_Córdoba Gusano_crin_de_caballo Happy_Days_(cancion) Anisantha_pontica Andres_García_Camba Autostrada_A9 Avion_subsónico Héctor_(Papi)_Quezada ISO_IEC_8859 Arthrothamnus_scopiformis Homo_Superior Herrera_en_la_Onda Anales_de_la_Universidad_de_Chile Apolodoro_de_caristos Idioma_Mazateco Aulacoderus_stephani Huebnerita Hierba_de_las_mal_parias Mr_Bones Guiñada_(navegacion) Antonio_Perez_Henares Hannelys_Quintero INTEC Historia_del_software_libre Humis Ave_Mary_A Hipernatremia Aphthona_glochidionae IL_Transport_Protocol Ano_Mundial_de_la_Fisica Avenida_Lexington_Calle_63_(estación) Asociación_Nacional_de_Scouts_de_Haití

html map