Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Marco_Emilio_Escauro_(hijo) Pyracantha_formosana Lorenzo_Meyer_Cossio Prudencio_de_Calahorra Locketiella Prey_(Vosgos) Los_Cinco_en_el_páramo_misterioso Golfo_de_leyte Premio_Nacional_de_Teatro_para_la_Infancia_y_la_Juventud Rally_de_Finlandia_de_2006 Log_(registro) Melrose_Place_(serie_de_TV) Microrregión_de_Jau Luces_de_la_ciudad Lucanus_kanoi_kanoi Premio_al_sustento_bien_ganado Producto_licenciado Mar_interior Maura Melia_florida Lorin_Varencove_Maazel Región_IV_A Megaclinium_minutum_var._purpureum Metodo_Dunstan Láksman Psathyrini Milano_Due Medias_Aguas Mesembryanthemum_flos-solis Marcelo_(mártir) R_W_Pohl Raul_Lara Ma_1040 Referendum_de_Venezuela_2004 Longitarsus_andalusicus Manyonia Gregor_Blanco Línea_8_(EMT_Málaga) Prado_calcareo Project_Rocket_/_Fall_Out_Boy_-_EP Matabuena Protodiácono Manuel_Francisco_Antonio_Julián_Montt_Torres Martinez_Osete Raiz_pivotante Pseudoluperus_subcostatus Lucha_Internacionalista Goodbye_for_Now_(cancion_de_P.O.D.) Luis_Ramon_Abdeneve Gobierno_Provisional_de_la_República_Argelina Mercurino_Arborio_Gattinara Mancinelli Región_Metropolitana_de_Sao_Paulo Martin_Buber Lü_Buwei

html map