Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Carlos_Ferris_Vila Calle_103-Kenneth_Hahn_(Metro_de_Los_Ángeles) Castillo_de_Vitré Chamaecytisus_mollis Celda_de_Zinc–aire Beatriz_carvajal Boa_Sr C._E._C._A. Carlos_Hernández_(ciclista) Barnadesia_laurifolia Cecilio_Chí Bosque_de_clima_Vaticano Bill_of_Rights Beatrice_Sylvia_Vianen Casa_Fuerte_de_Batres Bayes Central_termosolar_de_Sanlúcar_la_Mayor Campeonato_de_Espana_de_ciclismo_en_ruta_1998 Bethanie_Mattek_Sands Cadena_de_televisión Catedral_de_la_Asunción_o_de_Hermosillo Boardman_(Carolina_del_Norte) Charag Casas_Capitulares_de_Lora_del_Río Barco_de_paseo Azofaifa_real Cesar_Duarte_Jaquez Bult Bandera_de_Territorio_de_la_Capital_Australiana Centaura_estrellada Campeonato_FIBA_Américas_de_2001 Castillo_de_duns Bádminton_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Dobles_masculino Bunchosia_argentea Castielfabib Boxing_Helena Cansada_de_buscar_marido Batroc_el_Saltador Centaurea_grafiana Brugairolles Billy_&_Chuck Casio_electronica Castillo_de_Tibi Campeonato_Europeo_de_Biatlón_de_1994 Baccharis_leptospermoides Campo_magnético_crítico Cascada_del_Canamar Cerron_(desambiguacion) Bijdragen_tot_de_flora_van_Nederlandsch_Indie Banu_Ghaniya CCTV_en_Ruso Batalla_del_río_Ya_lu Brunelleschi CC-122 Año_1726

html map