Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Augustus_R._Endres Ataques_cardiacos Hugo_III_de_Arborea Annette_Robinson Asedio_de_Lerida_(1413) Guerras_de_diádocos Homolio Anthology_(The_Phonogram_Years) Guns_N_Roses Héctor_Guerra_(Pachamama_Familia) Hunfredo_IV_de_Toron Aspar Atlético_Latino Arundel_(Quebec) Antigua_Basílica_de_San_Pedro Andrea_García Mordellistena_bicentella Hugo_de_Alemania ILost_my_Mind I_Hate_Myself_And_Want_To_Die Asociacion_Internacional_de_Médicos_para_la_Prevencion_de_la_Guerra_Nuclear Asi_hablo_Zarathustra Guignicourt_sur_Vence Monasterio_de_Sant_Sadurní_de_Tavèrnoles Armstrong_Nurseries Hugo_"Petita"_Manrique Idioma_galés Andrés_Garabito_de_León Hoja_de_parra Antonio_Vázquez_Romero I've_Had_Enough Gubernya Historia_de_la_ciencia Asia_central Antibiótico_profilactico Montes_Taebaek Asymmetric_Warfare_Group Autopistas_y_autovias_de_España Andras_Adorján Autorretrato_(Bouvin) Harry_Harrison Auboue Ano_702 Mockumentary Anatomía_humana Movimiento_Libertad_de_Expresion Hora_local Hλl Hospital_Municipal_Ramon_Santamarina Arthur_Hanse Athos_Bulcão Ms_Pac-man Huso_mitótico Autopista_Transcanadiense Mohammed_Rheza_Pavlevi

html map