Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Laephotis_namibensis Juan_del_Águila_(trinitario) James_E_Carter Juncal_(Porto_de_Mós) Iván_Rodríguez_Ramallo Laguna_de_Gomez Jose_de_Jesús_Francisco_Zúñiga_Chavarria Les_Barraques Licénido Jacksonville_(condado_de_Indiana,_Pensilvania) Lista_de_terminos_BDSM Kamov_Ka_60_Kasatka Katha_sarit_sagara Ipomoea_longiflora Le_Roy_(Illinois) La_Alcubilla Jose_Fernández_Montaña Kimba,_el_león_blanco Juan_Antonio_San_Epifanio_Ruiz Le_chasseur_maudit_(Franck) Juan_Miñana Kasur Janet_Opal_Jeppson Kings_Park_(Virginia) Irreligion L'Avalée_des_avalés Jonathan_Sagall Institute_of_grassland_and_environmental_research Intensidad_del_campo_gravitatorio Juan_de_Villarroel José_Ignacio_Aguiló_Fuster Lalin Liga_botsuana_de_fútbol KEduca John_Ellis_"Jeb"_Bush Invasiones_germanicas_en_la_Península_Iberica Jonathan_Good Kouros_de_Kritios Liberty_(1987-) Jean_Francois_Porry La_ultima_leccion Ley_del_español La_suma_de_todos_los_miedos Jorge_Antonio_Chavez_Dartnell Lima_2013 Kazallu Liga_de_Hungria_de_waterpolo_femenino Joaquín_Francisco_Zarco Jaime_Bravo_(futbolista) Joseph_Hillstrom Isla_de_Rota Kirby's_Dream_Land Leza_de_Río_Leza_(La_Rioja) Jhon_Fredy_Zea Jardí_del_Bisbe

html map