Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ley_de_los_sospechosos José_Ordónez_Jr. Jacopo_Torni Katherinea Leonel_Duran_(escultor) Julio_Andrés_Borges_Junyent Isidro_Alegría Joseph-Frédéric-Benoît_Charriere Linea_Barcelona_Vallès Kvemo_Kartli Kitsch Lista_de_capitulos_de_Fullmetal_Alchemist_Brotherhood Interesada Lago_rucatayo Korbinian_Brodmann Jorge_Guardia_Carazo Larry_Ronald_Noblick Jess_Franco LNFA_2014 Laurent_Robert La_Vergne_(Charente_Marítimo) Lietuvos_krepšinio_lyga Lalabel_La_Nina_Mágica Jorge_Ginarte Instituto_de_Ingenieros_Electricos_y_Electrónicos Lansi-Suomen_lääni Kerivoula_argentata Julian_Lalinde Ischikauia_steenackeri Interacción_electromagnética Lehel Linea_M_112_(Campo_de_Gibraltar) Juan_Alvarez_de_Caldas Lirio_entre_espinas Jurgen_Klopp Jordi_Farràs Juan_Sebastián_de_El_Cano Kermit_Erasmus L-aminoácido_aromático_decarboxilasa José_de_Cordova_y_Roxas Jean-Baptiste_Accolay Jesuíta José_Manuel_Pasquel Jeronimo_Vich_y_Valterra Lista_de_capítulos_de_Digimon_Adventure Lista_de_programas_emitidos_por_Nckeodeon Juncarejo_(Valdemoro) Lahaina_(Hawái) Jeff_Young Jaimista Khartum Ley_electoral_de_la_Segunda_Republica_Espanola Iseu_de_Atenas Jose_Ramón_Flórez Javier_de_Borbón_Parma

html map