Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Supermercados_Unimarc Third_Degree Taff Temporada_2011_de_Superleague_Fórmula Stefan_Andres Södermalm Saint-André-le-Coq Saint-Amand_(Creuse) Síndrome_de_Secreción_Inapropiada_de_Hormona_Antidiuretica Tadei Tamolanica_pectoralis Salicaria_con_hojas_de_hisopo Sao_Sebastião_(Setúbal) Securitas Sierra_Madre_(México) Sarge_sur_Braye Sacuieu San_giorio_di_susa Sainte_Gemme_la-Plaine Sessa Sandra_Gimenez Speech_Assessment_Methods_Phonetic_Alphabet Salvador_Brau Sistema_metro-kilogramo-segundo Silver_City,_Nevada The_Message_(Capítulo_de_Prison_Break) San_Roman_(Buenos_Aires) Seudofaquia Stintino Superyó Todd_Samuel_Lichti Santos_de_los_Ultimos_Días Sociedad_linneana_de_Londres Styrbjörn_el_Fuerte Tono_(desambiguación) Saint-Julien-sur-Bibost Scraptia_borneensis Torneo_de_Düsseldorf_2013 Saint_Angel_(Correze) Tierrasanta Superliga_de_futbol_femenino_2009/10 Teddy_Boy Torre_del_Perdigal_(Almería) Textricella_aucklandica Trabazos Servicio_Cantabro_de_Salud Tratado_de_Saint-Germain Traiguèn Società_Sportiva_Juve_Stabia Saint_Rome_de_Tarn Sergi_Pàmies Suramericano_de_Natación_de_2004_-_4x100_m._Libre_Masculino Sub_TV Sin_and_Punishment_Hoshi_no_Keishosha Saint_Nicolas_de_Bourgueil

html map