Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mezkiritz. Mad-Croc_Fuenlabrada Red_Eléctrica Rang_du-Fliers Quercus_bicolor_var._lyrata Miguel_Ángel_Alario_Franco R_2 Masacre_de_José_León_Suárez PressTV Región_natural_Formación_Lara_Falcón Mexico_Negro_A.C. Provincia_romana_de_Egipto Queensryche_(álbum) Ramal_A4_del_Ferrocarril_Belgrano Love_(canción_de_Inna) Los_Pinos_(Uruguay) Powerglide Matanzas_de_paracuellos Mi_niña_bonita Micropoecilia_bifurca Marcey_les_Greves Regio_(álbum) Maria_Fernanda_Yepes Principios_de_la_Administracion_Pública_de_España Quiero_ser_(cancion) Mario_Ferreiro Pulguillas_(Ciales) Marketing_reputacional María_Concepción_Argüello Malacocephalus Psique_(ocultismo) Maria_Nikoláyevna Qavam_os-Saltané Lucic_Kardeck Prensa_periodica Lloyd_Bacon Louis_Mayer Mezzano Mendoza_C-1934 Puzzle_Eternidad Raymond_Decary Matrimonio_homosexual_en_Washington,_D.C. Miguel_Tacón Luis_Sendín Provincia_constitucional_del_Callao Los_fuckin_sombreros Manolo_Jiménez_Jiménez Martin_Sebastian_Rivas_Fernández Microrregiao_de_Macaé Macrolinus_medogensis Mariano_Aguilar Red_de_saneamiento Michael_J_Flynn Public_Broadcasting_Services Lobulo_temporal

html map