Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Piacense |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Contranatura
Aglossata
Ciénagas_de_los_Muertos
Viola_riviniana
Chasse_(cancion)
Acanthis_flammea
Condado_de_Eaton
Adiantum_capillus-veneris
Chinatown
Villardefrades_(Valladolid)
Vuelo_3054
Abadia_de_Santo_Adriano_de_Tuñon
York_(Nueva_York)
Condado_de_Luna_(1462)
Willshire_(Ohio)
Vigano
Vaux_sur-Morges
Civilizacion_hindu
Abciximab
Yoseh_ha_Nasí_Ferruziel
Al-biruni
ASTRO_D
Aleacion_fusible
Zapatitos_del_nino_jesús
Walter_Leopold_Conrad_Münscher
Agustín_Tamames
Confederacion_Chanca
Adnan_Oktar
Comin_Colomer
White_Hall_(Illinois)
Vizcatan_(VRAE)
Combesia
Clordimeform
Conceveiba_macropylla
Val-de-Fier
Accademia_nazionale_di_San_Luca
Zenú
Condado_de_Koprivnica_Krizevci
Condado_de_Ozark
Variable_rotante_elipsoidal
Velež_(montaña)
Villa_Salles
Acadamh_Ríoga_na_hÉireann
Zoom_(película)
Vaudringhem
Chochukmo
Aconito_de_los_Alpes
Vicente_Gozalbo
Accion_Nacional_(Espana)
Combretum_rigidifolium
Abadia_territorial
Velika_Horvatska
Windber
Vatsayana
A_a_durazno
|